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食堂练兵,面团创想

    为了进一步提高食堂后勤人员的面点制作技艺,同时为食堂后勤人员搭建学习和交流的平台,使幼儿享受到优质的保育服务,丰富幼儿膳食花样,倡导“吃出健康、创新花样”。2018年12月18日下午,外幼食堂的叔叔阿姨们齐聚一起开展了“面团的创想”练兵活动。

    比赛现场面点师们个个精神饱满,操作熟练规范,纷纷亮出自己的绝活。

    食堂叔叔、阿姨们大胆将传统精面粉与蔬菜(菠菜)、杂粮(紫薯、南瓜、红枣、赤豆)、水果(火龙果)混合搭配,制作出了小白兔、玉米棒、大菠萝、小刺猬、蝴蝶采绒球花、玫瑰花、开花红糖馒头等多个品种的花样面点。

    此次评委小组由园长代表、教师代表、幼儿代表、保育员代表组成,大家对食堂叔叔阿姨们精湛的手艺赞叹不已。

    香香甜甜充满创意的面点出炉啦!

    大评委小评委们品尝着食堂叔叔阿姨们制作的面点,进行了一番讨论:如何使面点的外形更美观,色泽更鲜艳,口感更好、更受孩子的喜爱等。

    好东西需要和爸爸妈妈分享,我们邀请了家长和小朋友们一起参与到投票中。喜欢哪个作品,给哪个作品贴一个大苹果。

    通过此次后勤部食堂岗位练兵活动,提高了后勤人员的厨艺水平,保障了下一步更好地为孩子、幼儿园服务,并且为丰富孩子的膳食种类打好了基础,我们将朝着科学、营养、健康的餐点特色,继续努力!



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